Category: лытдыбр

Кофейный дыбр



Давно не писал в блог, надо исправляться. Сижу в машине в качестве пассажира и как раз есть пара часов, чтобы написать эту заметку. Плана для статьи нет, поэтому вкратце о кофейных делах.



С появлением дома аэропресса я все пытался получить из него привычный кофе — крепкий, плотный, с горчинкой. Получалось не то, что хотел, и поиски привели меня к закупке зеленого кофе с последующей домашней обжаркой. В качестве эксперимента я собрал небольшой барабан для обжарки кофе на газовой плите и уже научился получать кофе хорошей равномерной обжарки.



Collapse )

Су вид



Вы любите мясо? Нежную, тающую во рту телятину, прожаренную до розового цвета? Наверняка любите, если вы не вегетарианец. Хотя и в этом случае прочитайте эту заметку, точнее середину, посвященную очень вкусному гарниру из баклажан и картофеля.

Стейк — это прекрасная еда. Большой правильно приготовленный кусок мяса радует как ничто иное. Но что делать, если местная говядина и телятина ужасна чуть более, чем полностью? Можно покупать австралийскую, или американскую, но это довольно дорого. Значит, надо учитсья правильно готовить то, что есть. Признаюсь, у меня стейки получаются как подошва. Мои стейки пахнут как стейки, выглядят снаружи как стейки, но на вкус и внутри — подошва. Нет, один раз мне повезло и стейк вышел удачный, но там было неординарное мясо. Больше мне такое не попадалось. Так вот, как приготовить хороший, пусть и не совсем правильный стейк? И, главное, научиться делать это от раза к разу одинакого хорошо? Интересно? Читайте дальше.



Collapse )
eighty

Заброшенный поселок-интернат. Взгляд год спустя.

Почти год назад мы отправились на поиски заброшенного поселка-интерната. Теперь наша компания путешественников разъехалась по разным городам, но до сих пор приятно вспоминать то приключение. Поездка в Михайловку предварила собой большие изменения в судьбах некоторых участников. Впрочем, об этом позже. А пока — бортовой журнал путешественников.



- Куда теперь?
- Вперед! А там разберемся…


Июль 2010 года. Бортовой журнал ведет Полина.

3 июля, 22:44

Звонок на мобильный. Максим. «Мы подъехали. Спускайся». Беру два пакета, сумку с фотоаппаратом и шагаю в ночную прохладу за новыми впечатлениями.
Когда я вышла на улицу, меня уже ждал автомобиль Дениса. В нем собственно сам Денис за рулем, рядом Максим и на заднем сидении Оля. Наш экипаж на ближайшие сутки.
Грузим мои вещи. Едем в магазин за мясом, которое в итоге так и не купили, потому что оно нам не встретилось. Мясной заменитель – сосиски. Никакого алкоголя. Хотя маленькая потребность вначале была. Решили, что это не нужно.

3 июля, 23:30
Путь начинается от Радежа на проспекте Жукова. Весело стартуем.
Несколько слов о музыке. У Дениса машина японская, праворульная, с проигрывателем только на CD, поэтому заведомо мною было записано два диска. Первый начинался с Amy Macdonald и Lady Gaga, а дальше я просто накидала туда того, что слушаю в последнее время. Лично у меня дорога ассоциируется теперь именно с этими двумя исполнительницами.
Едем по Московской трассе. В ночь. Теряемся в потоке других автомобилей. Предвкушаем. Вы спросите что? Так слушайте. Это не первая наша вылазка. И прежде чем я расскажу, что нам предстоит испытать за эти сутки, я немного расскажу о членах экипажа.
Денис. Пол мужской. Возраст 26 лет. В составе экипажа едет в качестве водителя (незаменимый член экипажа). Человек с неиссякаемым запасом позитива и энергии.
Максим. Пол мужской. Возраст 27 лет. В составе экипажа едет в качестве штурмана (не менее незаменимый член экипажа, владеющий секретом древнего искусства ориентирования на местности). Человек, знающий всё и с отличным чувством юмора, ценитель хорошего вина и сыра. У Максима самый большой опыт в качестве фотографа среди нас всех.
Оля. Пол женский. Возраст 17 лет. В составе экипажа едет в качестве юнги (как самая младшая). Девушка нереальной внешности и фотогеничности. Вообще мы Олю позвали в качестве модели, но она тоже поехала с фотоаппаратами, поэтому просто моделью ее не назовешь.
Полина (собственно я). Возраст 21 год. В составе экипажа едет в качестве бортового самописца (а все потому, что все записываю и подмечаю мелкие детали). Про себя писать как-то странно… процитирую Максима: «Полина — черный ящик. На входе — информация, а на выходе — пакости».
По счету это уже третье наше путешествие, в течение которых сложился основной костяк авантюристов, готовых на всё: Денис, Максим и я. Четвертый человек всегда новый.
Итак, перейдем к сути. Маршрут нашего движения определился сам. Мы решили разыскать поселок-интернат под Михайловкой, который уже 20 лет заброшен. На одной цели мы решили не останавливаться и задумали искупаться в ночной реке (жертвой выбрали Медведицу). Но никто и не подозревал, каким на самом деле окажется Collapse )

Тень дерева

Несколько лет назад прочитал эту пьесу Екатерины Нарши. Сказать, что она мне понравилась, значит не сказать ничего. Теперь, вот, захотел поделиться воспоминанием о хорошем и с немногочисленными читателями моего ЖЖ.


ТЕНЬ ДЕРЕВА
пьеса с рисунками
© 2002, Екатерина Нарши (Москва)





Действующие лица:
Человек в комнате,
Нелюбимый человек,
Любимый человек,
Кто-то по поводу мусора.

Действие происходит в окрестностях пола. На полу дрожит абрис развесистой
кроны В комнате есть телевизор и телефон. Человек в комнате говорит на родном
языке. Во всяком случае, акцент незаметен.







Collapse )